Опис:
заварне тістокрем заварний(з додаванням масла)глазурь шоколадна(на основіі білого шоколаду)Склад:яйця, цукор, масло, молоко, шоколад
Еклер є заварним тістечком з кремовою начинкою.З французької це слово перекладається як "блискавка", натякаючи чи то на швидкість приготування ласощів, чи то на моментальність його поїдання.